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茄子的功效与作用及禁忌

每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

功效二，杀菌消肿止痛，中医认为，茄子有清热活血，化瘀消肿的作用，还有助于通便排毒，对于便秘和痔疮，有凉血解毒和缓解的作用。功效三，降脂护血管，茄子中每百克还含有13毫克的维生素E，它能还降低血脂的中的胆固醇含量，对心脏对保护作用。

⒉、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。

延缓衰老 青茄子中含有维生素E，具有抗氧化的作用，有利于减少自由基对于人体细胞的伤害，提高细胞的寿命，有利于促进人体衰老的延缓。

茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。

茄子为什么叫茄子?

1、茄子叫这个名字是因为叫的人多。茄子在不同地区也有别名：如落苏（江苏、浙江、安徽一带的部分地区）、昆仑瓜、 矮瓜（广东）、茄、紫茄、白茄。

2、可能是因为“茄”这个字与茄子的形状相似，所以就成了这个蔬菜的常用名称。

3、栽培的茄子起源于野生茄。早在《山海经》中就提到“茄子浦”，说明在我国的自然环境下，茄子的分布甚广。据考察，我国西南山区，包括金沙江河谷如甘孜、川滇交界的渡口一带，野生茄分布很广，西双版纳有可食的多年生茄树。

4、是因为“茄子”在用普通话发音时，它的嘴角是上扬的，看起来和微笑时的嘴角上扬的样子是差不多的。所以在照相的时候说“茄子”，是照相师想让照相的人，留住微笑的瞬间，所想出来的方法，没有什么实在的意思。

5、茄子最晚在西汉末已经从印度传到了四川。四川和印度在上古就有商道相通，只是因为山路崎岖，沿途部落众多有抢劫阻碍，所以贸易规模不大而已。茄子最晚在西汉末已经从印度传到了四川。

茄子的寓意和象征

寓意着长寿和升官，茄子细长棒状，长达30厘米以上，成熟时皮呈紫色。茄子修长纤细的外表会让人们运用到美好的东西，用谐音把茄子寓意为 “长寿”。

寓意着长寿和升官，茄子细长棒状，长达30厘米以上，成熟时皮呈紫色。茄子修长纤细的外表会让人们运用到美好的东西，用谐音把茄子寓意为“长寿”。

茄子还有一个寓意就是祝福一个人能够高官得中。这个寓意是这么来的：茄子长却不圆润，而且在茄子的顶端有一个花萼，这个花萼看起来就像是一个人戴了一个帽子，所以用它来比喻一个人能够升官。