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兰州拉面的特点是什么?

1、一清二白三红四绿五黄是兰州拉面的最大特点，汤清、萝卜白、辣椒油红、葱香菜绿、面条黄亮。02 它的牛肉是用最正宗的黄牛肉，所以口感甚佳，面条大小如一，更造成了视觉上面的享受。

2、以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉.1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为中华第一面，成为餐饮业的一束奇葩。

3、它的特点有：“一清、二白、三绿、四红、五黄”，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌。

4、兰州牛肉面五大特点，首先就是面劲道有力咬起来特别好吃，牛肉不大。而且汤很好，很鲜，因此兰州拉面的特色很多，甚至大家喜欢，因此兰州拉面的特点是全国人民认可的。

为什么会出现牛肉面协会这样的“非法组织”?

永昌县委宣传部通报称，经调查，该协会系擅自成立，未在永昌县民政部门注册登记，属于非法组织，按照有关规定予以取缔。

因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”，而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。

真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。

调查原因，或者是因为兰州牛肉面市场环境好，饲养了大量牛肉面店，竞争也非常激烈。这也使得兰州拉面的水平相当高，兰州没有两种拉面难以立足，而且在全国也有一点名声。化隆人最初利用兰州拉面的名声开拓市场。

兰州牛肉面明明是拉面,为什么就是不能叫拉面?

牛肉面是指卤里有牛肉，而面条不一定使用拉面（抻面），而兰州拉面是指发源地是兰州，使用的是拉面这种技法做的面条。加了牛肉的也可以叫兰州牛肉拉面。

正是因为如此，兰州拉面实际上与本地人所说的兰州牛肉面，基本上是两回事的。兰州当地只有本地人所说的牛肉面，并没有兰州拉面这样的情况。

以上一问一都说到了一面。正宗牛肉面只缀名：马子禄牛肉面、新强牛肉面、金鼎牛肉面。其他不正宗的，有“行规”，不得随意称“牛肉面”。因此，称“临夏牛肉拉面”、“民乐拉面”。

兰州拉面不能带外食吗?

兰州拉面不可以带外食。兰州拉面馆是清真饭馆，大部分是回民所开，清真饭馆对食材有着严格的规定，而汉族人的食材相对随便很多，因为信仰不同的原因，所以兰州拉面不能外带食物。

兰州拉面不让外带东西是因为兰州拉面馆是清真饭馆，他们的信仰是不允许这些东西出现的。因为信仰问题，中对于食材的要求非常严格，而我们汉族人的食材就相对随便了很多，所以所有拉面店都是不允许外带食物的。

存在信仰问题，兰州拉面之所以不让外带东西，是因为兰州拉面馆是清真饭馆，所以是存在信仰问题，伊斯兰教义中对于食材的要求非常严格，而我们汉族人的食材就相对随便了很多，所以所有清真饭店都是不允许外带食物的。

对于食材的要求非常严格，而我们汉族人的食材就相对随便了很多，所以所有拉面店都是不允许外带食物的。另外，这样的店也会禁止饮酒，所以酒类自然也不可以带入饭店。因此要尊重别人的民族信仰，不要在这样的店里吃外带食物。

因为兰州拉面馆是清真饭馆，他们的信仰是不允许这些东西出现的。因为信仰问题，伊斯兰教义中对于食材的要求非常严格，而我们汉族人的食材就相对随便了很多，所以所有清真饭店都是不允许外带食物的。

兰州有拉面吗

兰州有拉面。兰州拉面，是一种食品名称，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的。1999年，兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。

兰州有拉面。兰州拉面，是甘肃省兰州市的特色美食，是一种食品名称，原名兰州牛肉面，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的。

我认为兰州拉面和兰州牛肉面有明显区别。兰州拉面种类多，有拉面、炒面和炒饭；而兰州牛肉面只有牛肉面。拉面的汤清，配料少；牛肉面的汤底有大量牛肉片。拉面是青海小吃，牛肉面则是兰州传统名食。拉面全天营业，牛肉面主要在上午营业。

以下是一些兰州拉面的推荐：马子禄牛肉面：这是兰州最著名的拉面品牌之一，已经有几十年的历史。他们的面条精细，汤汁浓郁，味道十分好。尕麦烤肉串：除了拉面，兰州还有一种著名的美食就是烤肉串。

那么在兰州，到底哪家拉面最好吃呢？第一家值得推荐的就是“正宗兰州拉面”，这里的拉面千层筋道、切面细滑韧劲，配上香气浓郁的牛肉汤、鲜而不腻的牛肉片、细嫩的面筋，让人吃到后都会忍不住再要一碗。

兰州牛肉拉面是中华第一面违反广告法吗?

放心做，店名就叫（兰州牛肉拉面），只要别用兰州拉面协会注册的商标图案就不会侵权，兰州牛肉拉面协会只拥有商标图案所有权，对于兰州牛肉拉面和其拼音组成是没有专用权的，所以放心使用。

兰州牛肉面不能称作中华第一面。我国地大物博，尤其北方面食文化源远流长，面条的种类是数不清的，虽然现在兰州牛肉名气很大而且味道不错，但是兰州拉面称不上中华第一面。中国面文化很丰富，面条种类更是多的数不清。

兰州并没有兰州拉面，在兰州正宗的叫法就是兰州牛肉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。兰州清汤牛肉拉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉拉面馆。