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羽衣甘蓝:帮你远离癌症的超级食品

羽衣甘蓝对癌症羽衣甘蓝的功效与作用的预防作用 羽衣甘蓝中富含羽衣甘蓝的功效与作用的大量营养物质羽衣甘蓝的功效与作用，包括维生素C、维生素E、硒、类黄酮等等，大量的抗氧化物质具有非常显著的抗癌功效。

叶绿素羽衣甘蓝的功效与作用： 羽衣甘蓝和其他含有叶绿素的绿色蔬菜可以帮助防止人体吸收杂环胺。当人们在高温下烧烤食物时，就会产生这些化学物质。人体无法吸收大量叶绿素，但叶绿素与这些致癌物结合并阻止人体吸收它们。

羽衣甘蓝是世界上最好的维生素 K 来源之一，一个生杯中的维生素 K 含量几乎是每日推荐量的 7 倍。羽衣甘蓝中维生素 K 的形式是 K1，与 维生素 K2 不同。K2 存在于发酵的大豆食品和某些动物产品中。

食用以绿叶羽衣甘蓝为主是一种营养全面的绿叶蔬菜，其维生素C、胡萝卜素、矿物质元素铁、钙、钾含量是普通甘蓝的三倍以上，是治疗儿童夜盲症和补钙的首选蔬菜。其含热量低，是健美减肥的理想食品。

羽衣甘蓝、营养爆表的超级食物但是这些人不能吃羽衣甘蓝的功效与作用！要注意！成分、5大功效、食用贴士。

如何喝羽衣甘蓝粉减肥2 每天最多吃一次羽衣甘蓝粉，每次5~10g，可以帮助人体补充维生素C、维生素K等一些营养物质，保持年轻，防止皮肤过早老化。羽衣甘蓝好处多多，是增肌减脂必不可少的超级食物。

羽衣甘蓝—营养爆表的超级食物

羽衣甘蓝对癌症的预防作用 羽衣甘蓝中富含的大量营养物质，包括维生素C、维生素E、硒、类黄酮等等，大量的抗氧化物质具有非常显著的抗癌功效。

高纤维的羽衣甘蓝属于十字花科蔬菜，常被大家用在沙拉及蔬果汁中，因为营养价值高，更被誉为「超级食物」。

羽衣甘蓝是卷心菜品种，当中生长的叶子可以食用，是十字花科芸苔属的植物，属于两年生的草本花卉，是甘蓝的园艺变种，又被称之为花包菜、叶牡丹等。它不仅可以用来观赏，也可以用来食用。

羽衣甘蓝是一种很好的植物性钙源，同时它还有丰富的镁、钾元素。对于骨骼健康、预防2型糖尿病和心脏病及稳定血压有非常重要的作用。富含叶黄素和玉米黄质 羽衣甘蓝富含叶黄素和玉米黄质，是保护眼睛的强大营养物质。

首先，羽衣甘蓝的最佳烹调方法是轻度蒸煮。将羽衣甘蓝切成小块，放入蒸锅中蒸煮3-5分钟，让其变得嫩烂，但不至于过软。这种烹调方式可以减少羽衣甘蓝中营养素的流失，并且更容易被身体吸收。

羽衣甘蓝的功效和作用

1、它们能够增加肠道的蠕动，通肠排便起到很好的效果。肠胃不好的人可以把它们磨成粉末冲服喝，但是不能经常喝，可以早晚各一次的冲服食用，效果更好点，增强体质，提高免疫力，补充维生素等营养，对于改善肠道是非常不错的效果。

2、可以抗癌和抑制肿瘤。羽衣甘蓝之所以可以抗癌，这是因为羽衣甘蓝里含有大量的硫配醣体和叶绿素，这种物质有很好的抗癌作用。不仅如此，羽衣甘蓝还可以抑制肿瘤的形成。

3、功效作用 减肥瘦身：羽衣甘蓝富含多种营养元素综合包括铁元素，提高血液中氧气的含量，抑制脂肪的产生，对减肥具有良好效果。

4、并且羽衣甘蓝的维生素C含量极高，是治疗儿童夜盲症首选蔬菜。此外，羽衣甘蓝的热量较低，是健美减肥的理想食品。作为食材，有多种烹调方式，可以炒食、凉拌、做汤等，在西餐中多用来配合其他蔬菜制成沙拉食用。