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香椿炒鸡蛋的做法

先把香椿芽摘洗干净。 锅中烧水，水开后倒入香椿芽焯水，颜色变绿时捞出控干水分备用。 香椿芽切成碎末。 把鸡蛋磕到碗里。 放入食盐、鲜酱油、料酒搅拌均匀。 锅里放花生油，倒入鸡蛋液快速翻炒。

制作 ① 将香椿头洗净，用开水烫一下，去掉香椿的亚硝酸盐，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

锅里倒入适量食用油，大火烧热，油温7成热时倒入搅匀的香椿鸡蛋液。待鸡蛋液微微定型之后，快速翻炒几下，炒至鸡蛋颜色金黄即可出锅，切勿炒太长时间，否则影响口感。香喷喷的香椿炒鸡蛋就做好了。

香椿炒鸡蛋是一道很美味的家常菜，其做法也很简单。用料：鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许。调料精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。做法：将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。

香椿炒鸡蛋的做法如下：用料：新鲜香椿200克、鸡蛋3只、橄榄油1勺、盐适量。步骤：香椿洗净，备用。锅中水开后，放入锅中焯水。香椿焯水后，从紫红变绿。香椿过凉水，切碎后打入三个鸡蛋，加盐适量。

香椿炒鸡蛋好吃的做法如下：食材：香椿、食盐、馒头、米醋、鸡蛋、小米椒、大蒜、白芝麻。准备好香椿，摘去嫩芽部分，摘好的嫩芽放入小盆中，加上一勺食盐，以及适量的清水，下手把它搅匀，浸泡五分钟左右。

香椿炒鸡蛋的简单做法

1、步骤step 1 鲜嫩的香椿芽，摘洗干净 步骤step 2 过水焯，香椿变成绿色即可。步骤step 3 过水焯过，凉水冲洗一下。步骤step 4 香椿芽不大，就没有切，鸡蛋打入碗中。步骤step 5 鸡蛋打入碗中，加盐，加香椿芽调匀。

2、做法步骤：第1步、简单的食材。第2步、香椿过热水焯一下，去除草酸。第3步、打鸡蛋时放一点十三香增味，不爱吃的可以不放。第4步、香椿切成1厘米的丁，均匀的撒上盐。第5步、婚礼油热了，倒入蛋液。

3、香椿的吃法多种多样，比如香椿拌豆腐，油炸椿芽鱼，还可以用香椿和大蒜做成拌面调料，比如香椿蒜汁，今天我要教大家做的这道菜是香椿炒鸡蛋，非常普通的一道家常菜，但他的味道极其鲜美。

4、第四步：热锅热油，直到油烧了后将香椿、鸡蛋液一起倒入锅里煸炒到生鸡蛋定形以后熄火，把它们盛出就行了。

香椿炒鸡蛋怎么炒

1、我们先把香椿清洗一下，清洗的时候水里放入小苏打，小苏打可以去除蔬菜污渍和农药。然后再用清水多冲洗几遍，备用。

2、用料：鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许。调料精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。做法：将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、锅里倒入适量食用油，大火烧热，油温7成热时倒入搅匀的香椿鸡蛋液。待鸡蛋液微微定型之后，快速翻炒几下，炒至鸡蛋颜色金黄即可出锅，切勿炒太长时间，否则影响口感。香喷喷的香椿炒鸡蛋就做好了。

4、香椿炒鸡蛋的正确做法步骤如下：材料准备：香椿、鸡蛋、盐、五香粉。香椿清洗后，入开水锅中烫一下捞出过凉，攥干水分。香椿切碎磕入鸡蛋，加盐和五香粉。加一点水搅拌均匀备用。