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嫩豆腐的做法大全

麻婆豆腐。食材：嫩豆腐（1块）、肉馅（适量）、辣椒面（10克）、花椒（10克）、蒜（10克）、香葱（适量）、豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、酱油（少许）、水淀粉（30克）、香油（几滴）等。

准备好嫩豆腐。准备好青红椒、独蒜、洋葱。准备好生抽、可乐。青红椒洗净、去籽，切小粒；洋葱、蒜切细丝备用。猪肉洗净、切小粒。猪肉加入生抽。加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。

培根豆腐鱼 （1）盒装嫩豆腐一块，新鲜鱼肉一块。（2）嫩豆腐压成泥，鱼剁成蓉，胡萝卜切小粒，豌豆洗干净，培根一块切成小颗粒备用。