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【抗氧化】～高维生素E食物
1、富含维生素E高维生素E的食物有维生素E：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
2、菠菜：除了维生素E维生素E，还含有丰富维生素E的叶绿素和β-胡萝卜素，有助于提高抗氧化能力。花椰菜：含有多种抗氧化剂，可以保护细胞免受氧化损伤。胡萝卜：主要来源于黄色胡萝卜素，是维生素E的重要补充剂。
3、鲜枣：鲜枣的营养价值也很高。含有胡萝卜素、氨基酸和其他营养素，尤其是水果中含量最高的维生素E。因此，在日常生活中适当食用一些鲜枣可以起到抗氧化、抗衰老的作用，也可以起到补气补血的作用。
4、补充维生素c和维生素e的水果：富含维生素E的水果：蓝莓，蓝莓里面含有大量的维生素e以及维生素c能够提高身体里面的抗氧化能力。富含维生素C的水果：柠檬、橙、苹果、橘子、香蕉、红果、猕猴桃、樱桃，葡萄、草莓，柚子。
怎么区分维生素e是不是天然的?如何挑选好的维生素e
1、看结构、色泽 测旋光度：天然维生素E能测出旋光度，合成维生素E测不出旋光度。好的维生素E软胶囊有漂亮的亮金色，看起来晶莹剔透，无杂质，不混浊。
2、从原材料上来讲，天然维生素E是以黄豆、油菜籽、小麦胚芽等天然植物为原料，通过提取精炼而成；而人工合成维生素E是以石油、松脂为原料，利用人工合成的方法制造出来具有相同成分的维生素E。
3、\x0d\x0a吸收率：\x0d\x0a美国《临床营养学》研究表明：天然维生素E比合成维生素E吸收要好5倍．\x0d\x0a合成VE吸收率低。\x0d\x0a效果持续：\x0d\x0a天然VE在体内保持的时间比合成VE长得多。
4、来益目前是国内纯度最高的，天然VE纯度大于96%，符合欧美标准，天然VE是从大豆中提取的，吸收率和副作用方面都比普通的合成VE（原料为石油化工物）有明显优势。具体我就不多说了。
5、天然的维生素E一般是从一些食物中提取的，维生素原料更安全。而合成维生素E，是通过人工形式合成，纯度可能相对较高，更用于治疗类，所以合成的维生素E药用居多，更适合短暂使用。如果是日常补充维生素，建议选择保健类的维生素。
6、名字叫天然不一定就是天然 辨别维生素E是否天然的关键，要看功效成分是否为d-α-生育酚。如果没有标注功效成分，或标注为dl-α-生育酚，则为合成维生素E。
正常人摄入维生素e的量是多少?
【答案】：D D【解析】中国营养学会建议，成年人膳食参考摄入量（AI）为14mg／日。
一般来说，专家建议每天摄取 VE 400国际单位以内，因此，每天100~200毫克就可以了。
维生素E的建议摄入量 为14mg每日 ，而一般家用植物油（花生油、菜籽油、橄榄油等）每 100g就含有40～65mg的维生素E。同时吃坚果类食物同样能达到补充维生素E目的。每100g核桃和榛子的维生素E含量 为41mg和36mg。
维生素e的功效
1、维生素E可以抗衰老。随着年龄的增长，皮肤逐渐失去弹性和光泽，形成皱纹和色斑等问题。维生素E可以促进皮肤细胞的再生，增加胶原蛋白的合成，使皮肤更加紧致和有弹性。维生素E还可以减少自由基的损伤，防止皮肤老化。
2、维生素E功效好， 适量补充很重要， 如非需要勿滥补，调理饮食就很好。 维生素E是人体所需要的营养素之一，也是一种脂溶性维生素，溶于脂肪和有机溶剂。维生素E也被称为生育酚，与人体 健康 有着密切的关系。
3、维生素E能促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。
4、天然维生素e的功效与作用非常的全面，而具体的作用体现在以下几个方面。第一点，它有着很好的抵抗自由基的功效和作用，可以避免自由基侵害身体健康，体现在身体过度衰老，所以说它能够借接地增加身体的活力。
