凯昇鸿星-柠檬鸡爪的制作方法和配料（无骨柠檬鸡爪的制作方法和配料）

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1、鸡爪洗净柠檬鸡爪的制作方法和配料，去掉指甲柠檬鸡爪的制作方法和配料，切成两半，方便入味。冷水下锅，加入姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫，继续煮约10分钟，至鸡爪熟透。捞出鸡爪，放入冷水中浸泡，去除多余油脂，同时使鸡爪更加爽脆。

2、鸡爪一袋约700克，洗净后剪掉指甲。鸡爪开水汆烫后冲洗掉浮沫，放入锅中加水，葱姜、八角、花椒、料酒或白酒少许，煮15分钟。煮好的鸡爪马上泡在凉开水里，大约20分钟，充分冷却。

3、柠檬无骨鸡爪的制作方法和配料如下柠檬鸡爪的制作方法和配料：材料准备柠檬鸡爪的制作方法和配料：鸡爪、生姜、黄柠檬、白糖、蚝油、泡椒、生抽、桂皮、料酒、小葱等等。鸡爪剪去指甲，切成两段后洗净。

4、柠檬无骨鸡爪的做法准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。

5、柠檬无骨鸡爪的教程如下：食材：鸡爪500克、香菜1颗、柠檬1~2片、小米椒2颗、大蒜几片、生抽适量、姜丝适量、蒜末适量、蚝油适量、辣椒油适量、醋，陈醋适量。

柠檬鸡爪的制作方法和配料（无骨柠檬鸡爪的制作方法和配料）

第五步、泡好后的鸡爪沥干水分，然后加入提前准备好的蒜末、小米椒、香菜、柠檬片，然后倒入2包泰式柠檬汁即可。其实这个料包很多饭店都在用，味道正宗又方便。第六步、然后带上手套抓均匀，冰箱冷藏6小时即可。

鸡爪清洗干净，剪去指甲。姜切片。将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。

主料：凤爪辅料：柠檬、香菜、蒜、小米椒、米醋、生抽、糖、香油洗净鸡爪，把爪心的黄皮清理干净，挨个去除指甲，可以斜切，尽可能多的保留可食用部分，鸡爪中指后方有一关节，延此关节切开。继续切两刀，方便入味。

1、鸡爪去指甲一分为三，放入锅中，加料酒葱姜。大火煮开撇去浮沫，再煮10-15分钟。煮好后捞出，再用冰水降温，使肉质紧缩。

2、柠檬百香果鸡爪食材：鸡爪1斤，柠檬1个，百香果2个，米醋1勺，生抽2勺，香菜，葱姜蒜适量，小辣椒5个，花椒1g，八角2个，桂皮1块，香叶3片，盐15g，果醋2勺（没有可不放，用醋和糖代替），料酒1勺。

3、柠檬无骨鸡爪做法：鸡爪剪掉趾甲洗净加葱姜料酒，下锅煮熟10~12分钟捞出放入冷水或冰水中这样吃起来更劲道Q弹划一刀扭动关节，去掉骨头，无骨鸡抓就弄好啦全部放碗中。

4、柠檬鸡爪制作方法如下：主料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克辅料：姜5克、蒜15克、料酒5克鸡爪清洗干净，剪去指甲。

5、柠檬鸡爪的制作方法和配料如下：用料：鸡爪400克、柠檬1个、生姜1块、料酒1勺、大蒜6瓣、小米椒6个、冰糖8克、生抽1勺、老抽小半勺、盐0.5克、凉白开50毫升、香油1勺、冰块1大碗。鸡爪剪掉指甲。清洗干净备用。

6、柠檬鸡爪的制作方法和配料如下：用料：鸡爪800克、小米椒10个、香菜2根、蒜瓣8个、姜1小块、柠檬2个、葱姜料酒6勺、凉拌香醋10勺、生抽8勺、纯净水适量、蜂蜜适量。步骤：准备好所需食材。

鸡爪剪掉指甲，切碎。冷水下锅，放葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，在煮10分钟。煮鸡爪的空，小米椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎。放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陈醋调均。

【制作方法】：准备好所用的食材，凤爪浸泡清水，反复数次清洗干净，沥干水分。辅料大蒜、生姜去皮备好，柠檬用盐摩擦表面洗净。把凤爪挨个剁掉指甲，中间切段，装盘备用。配菜柠檬切除头尾，切成薄片去籽备用。

第1步、准备材料洗干净备用。第2步、加一个青柠檬，材料全部切好摆盘待用（也可以不用青柠檬，这里是为了增香）。第3步、鸡爪清洗干净，姜拍扁放入。第4步、加入冷水大火煮开，捞出浮沫。盖上盖子中火煮10分钟关火。

柠檬百香果鸡爪食材：鸡爪1斤，柠檬1个，百香果2个，米醋1勺，生抽2勺，香菜，葱姜蒜适量，小辣椒5个，花椒1g，八角2个，桂皮1块，香叶3片，盐15g，果醋2勺（没有可不放，用醋和糖代替），料酒1勺。

柠檬凤爪的正宗做法如下：准备材料：鸡爪、柠檬、香菜、蒜、葱、芝麻油、料酒、盐、生抽、醋。准备好食材。鸡爪剪去指甲，对半切开。鸡爪冷水下锅，放入葱结，淋入料酒。

准备好所用的食材，凤爪浸泡清水，反复数次清洗干净，沥干水分。辅料大蒜、生姜去皮备好，柠檬用盐摩擦表面洗净。把凤爪挨个剁掉指甲，中间切段，装盘备用。配菜柠檬切除头尾，切成薄片去籽备用。

柠檬无骨鸡爪做法：鸡爪剪掉趾甲洗净加葱姜料酒，下锅煮熟10~12分钟捞出放入冷水或冰水中这样吃起来更劲道Q弹划一刀扭动关节，去掉骨头，无骨鸡抓就弄好啦全部放碗中。