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蘑菇的功效与作用禁忌

杀菌作用 蘑菇的作用有哪些？蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌蘑菇，有抑制作用蘑菇，可以用来杀菌。抗氧化 蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

蘑菇含有丰富的蛋白质，多糖，维生素，还有很多微量元素，比如钾钙铁等，一般脾胃虚弱的，消化不良人群，对蘑菇过敏人群不要食用。

排毒通便 蘑菇中富含粗纤维，半粗纤维和木质素，能帮助消化和排除体内的垃圾毒素，预防便秘。

蘑菇怎么读

蘑菇拼音：[mó gu]。蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

蘑菇 [ mó gu ]生词本 基本释义 详细释义 辞书释义 [ mó gu ]（名）指供食用的蕈类，特指口蘑。②（动）a）故意纠缠：别跟我～。

蘑菇的拼音：[ mó gu ]。蘑：声母m，韵母o，声调：二声。菇：声母g，韵母u，声调：轻声。释义：某些可以食用的真菌，特指口蘑。故意纠缠：你别跟我蘑菇，我还有要紧事儿。

蘑菇属于植物、动物还是其他生物?

两者都不是。因为蘑菇是有大型蘑菇的微生菌构成蘑菇的。既不是动物蘑菇，也不是植物。

不属于。蘑菇不属于植物。它的别名是大真菌。它是一种属于真菌领域的蘑菇科生物。蘑菇不像植物那样有根、茎、叶等器官蘑菇，也没有叶绿体进行光合作用。蘑菇的营养器官是菌丝体，繁殖器官是子实体，不属于植物。

大多认为属植物中的菌类。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。

生物包括植物，动物，细菌，病毒……总之只要有新陈代谢与繁殖功能，就是生物，蘑菇属于真菌，细胞结构与绿色植物相似，但是它没有叶绿体，生物种类有不同的划分方法，有时真菌属于单独一类，有时把它归于黑色植物。

蘑菇是生物 蘑菇是生物里的真菌 原因蘑菇：生物最重要和基本的特征在于生物进行新陈代谢及遗传。所有生物一定会具备合成代谢以及分解代谢，这是互相相反的两个过程，并且可以繁殖下去， 这是生命现象的基础。

菌类不属于动物也不属于植物，而是属于微生物。菌类的营养价值菌类的特点就是高蛋白，并且无淀粉，无胆固醇；而且低脂肪、低糖，富含膳食纤维和氨基酸，富含维生素和多种矿物质。

怎么样爱护蘑菇?

1、补充水分。收获藻类蘑菇后，培养材料内的养分和水分都将明显下降。

2、将收拾好的蘑菇放在阳光下，将多余的水分晾晒干净。取密封袋，将晒好的蘑菇放在袋中（每袋放一次够吃的量），排尽里面的空气。最后将保鲜袋放在冰箱的冷藏室中，随吃随取即可。

3、在水资源管理中，要注意时间、天气和水质。晴天多喷，雨天少喷；我们应该多喷蘑菇，少喷蘑菇小心，用硬水生产蘑菇。要保证水质，重视茬水，科学管理。避免喷水。严格控制农药浓度，避免农药过量。

蘑菇种类

种菇类品种有香菇、平菇、草菇、姬松茸、灵芝、磨菇、茶树菇、白灵菇、猴头菇、牛肝菌、杏鲍菇、鸡油菌、金针菇、黑木耳、鸡腿菌、笋茸、榆黄蘑等。

金针菇 金针菇，口蘑科金针菇属菌类。其菌盖球形，边缘薄，黄褐色，表面黏滑，基部相连，呈族生状。干品形似金针菜，故名金针菇。金针菇表面为黄色、深黄褐色或肉桂色，中部色稍深，边缘乳黄色。

蘑菇的种类有很多， 平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等等！食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。

海鲜菇是非常鲜美的蘑菇，有两个品种，白色的叫“白玉菇”，褐色的叫“蟹味菇”。海鲜菇口感很鲜嫩，很多高端菜品中都会用它来搭配。海鲜菇营养丰富，含有大量多糖和各种维生素。